香椿煎蛋

6.5分
73人已做过
一般 茶匙

配方

5种材料
鸡蛋 、香椿 、盐 、葱 、淀粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图，香椿焯水挤干水分。
步骤2.
鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。
步骤3.
香椿切碎。
步骤4.
香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。
步骤5.
锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。
步骤6.
小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。

窍门

煎整个的蛋饼，需要小火。热锅冷油。

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菜谱网 香椿煎蛋怎么做好吃

香椿煎蛋
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香椿煎蛋
原料图，香椿焯水挤干水分。
鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。
香椿切碎。
香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。
锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。
小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。