干煸培根杏鲍菇

8.1分
112人已做过
一般 鲜香 煎锅

配方

12种材料
胡萝卜 、杏鲍菇 、培根 、青椒 、盐 、玉米油 、葱丝 、本酿造酱油 、味精 、白糖 、姜 、黄酒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
培根切大片，胡萝卜切片，青椒切块备用。
步骤3.
杏鲍菇切片，煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
步骤4.
煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
步骤5.
锅中留底油烧热，放入葱姜丝爆香。
步骤6.
下入胡萝卜片煸炒。
步骤7.
接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
步骤8.
最后下入青椒片煸炒。
步骤9.
加入白糖，盐，黄酒，本酿造酱油，一勺清水，翻炒均匀，出锅前放味精炒匀。
步骤10.
鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了，享用吧。

窍门

.培根有一股特殊的香味儿，如果没有培根换成火腿也可以，只是出不来培根的那种味道；
2.素炒也不错，但要多放些蒜末来提香，可以先放一半碎末，出锅时再放另一半。

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干煸培根杏鲍菇
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干煸培根杏鲍菇
准备好食材。
培根切大片，胡萝卜切片，青椒切块备用。
杏鲍菇切片，煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
锅中留底油烧热，放入葱姜丝爆香。
下入胡萝卜片煸炒。
接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
最后下入青椒片煸炒。
加入白糖，盐，黄酒，本酿造酱油，一勺清水，翻炒均匀，出锅前放味精炒匀。
鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了，享用吧。