蒜蓉粉丝蒸扇贝

7.2分

73人已做过

一般

鹌鹑蛋、胡萝卜、龙口粉丝、扇贝、蒜、白胡椒粉、红椒、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

扇贝冲洗干净，材料准备齐全

步骤2.

胡萝卜切成厚片，中间挖洞备用，粉丝用蒸鱼豉油稍微拌下入味，码好在扇贝壳上。胡萝卜提前用适量的盐、白胡椒粉腌制入味。

步骤3.

鹌鹑蛋滤出蛋黄，放在胡萝卜上，水开上锅蒸4分钟

步骤4.

起油锅，放姜蒜爆香，加入蒸鱼豉油，做成酱料！素扇贝出锅，淋上酱料，成品～

步骤5.

扇贝肉用料酒、白胡椒粉、盐，腌制10分钟后，备用

步骤6.

同样方法，粉丝扇贝，开水入锅蒸5分钟，出锅，成品～

步骤7.

扇贝的膏，很红哦……

包含此做法的食谱

蛋黄酱料胡椒粉扇贝壳蒸鱼豉油胡椒蒸鱼

窍门配方

蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝冲洗干净，材料准备齐全

胡萝卜切成厚片，中间挖洞备用，粉丝用蒸鱼豉油稍微拌下入味，码好在扇贝壳上。胡萝卜提前用适量的盐、白胡椒粉腌制入味。

鹌鹑蛋滤出蛋黄，放在胡萝卜上，水开上锅蒸4分钟

起油锅，放姜蒜爆香，加入蒸鱼豉油，做成酱料！素扇贝出锅，淋上酱料，成品～

扇贝肉用料酒、白胡椒粉、盐，腌制10分钟后，备用

同样方法，粉丝扇贝，开水入锅蒸5分钟，出锅，成品～

扇贝的膏，很红哦……