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窍门配方

蚝油菜心
菜心洗净
锅里放水,烧开,加少量的油和盐
加入菜心,汆烫3-5分钟
起锅,可以过凉开水,或者冰水。不过我家有小朋友,所以就直接这样,摆盘
用生抽和蚝油调好酱汁,比例1:2.
淋在菜心上就好了