金汤百叶

8.4分
100人已做过
难 微波炉

配方

11种材料
猪肉 、南瓜 、香菇 、木耳 、盐 、鸡精 、食用油 、香油 、方腿 、厚百叶 、胡椒粉

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。
步骤2.
所有原料切细丝状。
步骤3.
起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水，去掉豆腥味。
步骤4.
焯好水的百叶过凉水，可以增加它的韧性，使其更耐煮。
步骤5.
起一油锅，下入肉丝煸炒。
步骤6.
同时下入木耳丝和香菇丝炒香。
步骤7.
将百叶丝放进锅里加高汤。
步骤8.
将百叶丝放进锅里。
步骤9.
加高汤，没有加清水也可以。
步骤10.
加适量南瓜泥。
步骤11.
大火煮开后小火10分钟，将方腿丝放入，方腿易碎，不能早放。

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南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。
所有原料切细丝状。
起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水，去掉豆腥味。
焯好水的百叶过凉水，可以增加它的韧性，使其更耐煮。
起一油锅，下入肉丝煸炒。
同时下入木耳丝和香菇丝炒香。
将百叶丝放进锅里加高汤。
将百叶丝放进锅里。
加高汤，没有加清水也可以。
加适量南瓜泥。
大火煮开后小火10分钟，将方腿丝放入，方腿易碎，不能早放。