珍珠豆腐圆子

7.7分
115人已做过
一般 蒸锅

配方

8种材料
五花肉 、鸡蛋 、荸荠 、糯米 、老豆腐 、盐 、生姜 、胡椒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老豆腐切成片，沥干水分。
步骤2.
糯米用冷水泡6小时。
步骤3.
肉馅，豆腐，荸荠粒少许（俗称马蹄），鸡蛋，生姜末，盐，胡椒（豆腐要比肉馅多一点）一次性把味道调好。
步骤4.
把肉馅豆腐搅拌均匀。
步骤5.
把馅做成圆子放到泡好的糯米里打滚，在手里稍微掂一掂，让糯米沾牢固。（我一个人，没法拍照）
步骤6.
把豆腐圆子放进蒸锅里（圆子下面垫的是南瓜）大火蒸15分钟。
步骤7.
蒸好的珍珠豆腐圆子装盘。
步骤8.
好吃又不腻的珍珠豆腐圆子。
步骤9.
过年过节餐桌上的一道菜，营养又美味，老少皆宜。

相关专题

包含此做法的食谱

马蹄 糯米 胡椒 肉馅 荸荠 圆子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 珍珠圆子怎么做好吃

珍珠豆腐圆子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

珍珠豆腐圆子
老豆腐切成片，沥干水分。
糯米用冷水泡6小时。
肉馅，豆腐，荸荠粒少许（俗称马蹄），鸡蛋，生姜末，盐，胡椒（豆腐要比肉馅多一点）一次性把味道调好。
把肉馅豆腐搅拌均匀。
把馅做成圆子放到泡好的糯米里打滚，在手里稍微掂一掂，让糯米沾牢固。（我一个人，没法拍照）
把豆腐圆子放进蒸锅里（圆子下面垫的是南瓜）大火蒸15分钟。
蒸好的珍珠豆腐圆子装盘。
好吃又不腻的珍珠豆腐圆子。
过年过节餐桌上的一道菜，营养又美味，老少皆宜。