7.4分
88人已做过
共9图
老醋拌海蜇头
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将海蜇头，洗去泥沙
步骤2.
放清水里浸泡5-6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水
步骤3.
泡制好的海蜇头，洗干净后顺着蜇瓣切成小片，装盘备用
步骤4.
胡萝卜去皮擦成丝备用
步骤5.
大蒜切碎备用
步骤6.
锅中烧水，水开后将海蜇头焯一水，然后迅速的捞起盛入碗中，也就10多秒钟，一定不要焯的时间太久，要不海蜇头就不脆了影响口感，然后将海蜇头过几次凉水，放入碗中备用
步骤7.
将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘
步骤8.
装盘啦
相关专题
相关菜谱
-
![老醋拌海蜇头]()
6图老醋拌海蜇头配方:海蜇头,香油,白砂糖,海鲜酱油窍门6.5分72人做过 -
![老醋拌海蜇头]()
10图老醋拌海蜇头配方:胡萝卜,黄瓜,鲜贝露,芝麻油窍门微波炉7.5分93人做过 -
![老醋海蜇头]()
5图老醋海蜇头配方:香菜,黄瓜,海蜇头,老醋6分49人做过 -
![拌海蜇头]()
6图拌海蜇头配方:海蜇头,生抽,香油6.5分93人做过 -
![拌海蜇头]()
8图拌海蜇头配方:黄瓜,海蜇头,红辣椒,香菜窍门7.1分73人做过 -
![老醋拌腐竹]()
4图老醋拌腐竹荐配方:腐竹,蘑菇,胡萝卜,陈醋窍门10分钟以内8.4分789人做过 -
![老醋拌菠菜]()
9图老醋拌菠菜配方:菠菜,花生仁,鸡精,香油7.1分83人做过 -
![黄瓜拌海蜇头]()
3图黄瓜拌海蜇头配方:黄瓜,香菜,香油窍门10分钟以内3.1分198人做过
最流行的菜谱
-
![海蜇头拌白菜]()
16图海蜇头拌白菜荐配方:白菜芯,海蜇头,酱油,米醋窍门10分钟以内9.5分17人做过 -
![黄瓜拌海蜇头]()
8图黄瓜拌海蜇头配方:黄瓜,香菜,香油窍门10分钟以内6.6分17人做过 -
![海蜇头拌黄瓜]()
9图海蜇头拌黄瓜配方:黄瓜,海蜇头,香油,生抽窍门10-30分钟7.2分99人做过 -
![青瓜拌海蜇头]()
12图青瓜拌海蜇头荐配方:青瓜,海蜇头,剁椒,生抽10分钟以内8分62人做过 -
![海蜇头拌白菜]()
9图海蜇头拌白菜配方:白菜,海蜇头,麻油,白糖窍门10分钟以内7.1分18人做过 -
![秘制香辣萝卜干]()
5图秘制香辣萝卜干配方:白萝卜,花椒面,辣椒面,味精6.2分66人做过 -
![椒油炝芹菜]()
11图椒油炝芹菜配方:胡萝卜,西芹,小西红柿,香油7.9分112人做过 -
![熏卷煎]()
16图熏卷煎荐配方:鸡蛋,豆皮,猪肉馅,食用盐9.7分102人做过 -
![酱拌凉粉]()
14图酱拌凉粉荐配方:豌豆粉,黄瓜,油盐酱醋,葱姜蒜窍门电磁炉8.6分97人做过 -
![凉拌干丝]()
8图凉拌干丝配方:芹菜,香干,香油,食用盐6.9分70人做过
