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窍门配方

生拌油豆腐
长形油豆腐半斤
青椒切丁,姜米,蒜米适量。
卤汁,辣椒油适量
将长形油豆腐过开水稍沥干水,加入调料
搅拌均匀,调入调味剂,将拌好的长形油豆腐放置半天或一天,这样更入味。
装盘淋香油即成。
装盘淋上香油即成。