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窍门配方

奶油泡芙
材料们
黄油,牛奶,糖,盐,小火煮开,立刻离火
筛入低粉,迅速拌匀,并开小火不断翻拌至锅底出现白色薄膜
分四次加入蛋液,每次混合均匀再加
得到面糊
烤箱180度20-25分钟
出炉晾凉
底部挤入奶油
空心~奶油
有没有动心~