8.3分
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共12图
奶油泡芙
2小时以上
难
裱花嘴、筷子
烤箱
低筋粉 100克、水 160克、鸡蛋 3个、安佳黄油 80克、食盐 2克、砂糖泡芙皮 5克、砂糖泡芙馅儿 20克、淡奶油泡芙馅儿 200克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
最重要的是我钟爱的安佳黄油
步骤3.
把黄油，水，食盐和两克汤放入锅中小火煮沸，然后立即倒入过筛的低筋粉关火，迅速搅拌均匀
步骤4.
鸡蛋分三到四次倒入活好的面糊，每次都搅拌均匀再加入下一次
步骤5.
用裱花嘴挤到烤盘里，下面铺好油布，
步骤6.
烤箱190度预热10分钟，然后烤25分钟，最后5分钟注意观察上色情况
步骤7.
出炉后放凉网，
步骤8.
用筷子底部戳洞
步骤9.
淡奶油打发后用裱花嘴挤入馅儿
步骤10.
完成
步骤11.
美美
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