纸杯蜂蜜小餐包

6.5分
66人已做过
一般 纸杯 烤箱

配方

7种材料
牛奶 110克、高粉 200克、鸡蛋液 20克、蜂蜜 30克、盐 2克、酵母 2克、黄油 20克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
步骤2.
发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
步骤3.
纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里。
步骤4.
最后发酵至2倍大。在小餐包表面刷一层蛋液，散上白芝麻。
步骤5.
烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。

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纸杯蜂蜜小餐包
把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里。
最后发酵至2倍大。在小餐包表面刷一层蛋液，散上白芝麻。
烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。