茼蒿饭

6.0分

78人已做过

一般电饭锅

茼蒿 500克、大米一碗、盐、食用油

步骤1.

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大米淘洗干净，放入电饭锅，加清水，水要没过大米一个指节，按下煮饭键。。

步骤2.

利用电饭锅煮饭的时间，茼蒿洗净沥水，然后切碎。。

步骤3.

锅里倒少许油，烧热，再倒入切好的茼蒿，翻炒至茼蒿微微变软，加少许的盐调味，翻炒均匀后盛出待用。。

步骤4.

电饭锅饭煮好，将炒好的茼蒿倒入电饭锅，用勺将茼蒿和米饭拌匀，然后盖好盖，再按下煮饭键，待饭键再跳起即可。

1.这个做法不限于茼蒿，还可以用荠菜、小油菜来做。可以切一些腊肠腊肉先入锅煸炒，然后再放入青菜粒一起炒，这样做出来的菜饭更香。
2.食用油可以换成猪油，用猪油做的菜饭超级香。
3.青菜倒入后，一定要快速的和米饭拌匀。煮好的茼蒿饭不要长时间的焖在电饭锅里，焖的时候时间长了，茼蒿的颜色容易变黄，虽然味道没什么变化，但是看起来却不那么好看了。

包含此做法的食谱

米饭电饭锅大米清水茼蒿

窍门配方

茼蒿饭

大米淘洗干净，放入电饭锅，加清水，水要没过大米一个指节，按下煮饭键。。

利用电饭锅煮饭的时间，茼蒿洗净沥水，然后切碎。。

锅里倒少许油，烧热，再倒入切好的茼蒿，翻炒至茼蒿微微变软，加少许的盐调味，翻炒均匀后盛出待用。。

电饭锅饭煮好，将炒好的茼蒿倒入电饭锅，用勺将茼蒿和米饭拌匀，然后盖好盖，再按下煮饭键，待饭键再跳起即可。