原味曲奇

8.5分
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麦子老妈
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:低粉、玉米淀粉、黄油、奶粉，步骤:1.低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合 2.将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖 3.然后用打蛋器将黄油打发至膨松状 4.将蛋黄加入黄油，用电动打蛋器搅打
10分钟以内 难 甜、原味 裱花袋、刮刀 烤箱

配方

8种材料
低粉 80克、玉米淀粉 20 克、黄油 75克、奶粉 10克、淡奶油 15克、细砂糖 14克 、糖粉 20克、蛋黄 1个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合
步骤2.
将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉,用刮刀不停的搅拌
步骤3.
然后用打蛋器将黄油打发至膨松状
步骤4.
将蛋黄加入黄油，用电动打蛋器搅打至膨松状
步骤5.
将淡奶油倒入，用电动打蛋器搅打与黄油融合在一起
步骤6.
混合后的低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中
步骤7.
用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀
步骤8.
将裱糊嘴装入后，面糊也装入裱花袋
步骤9.
挤在垫上油纸的烤盘上
步骤10.
烤箱预热185度，中层，上下火烤大约15分钟左右
步骤11.
表面上色即可关火，彻底冷却后，酥脆的曲奇完成

窍门

具体花嘴自己选择！中号的比较好！

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原味曲奇
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原味曲奇
低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合
将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉,用刮刀不停的搅拌
然后用打蛋器将黄油打发至膨松状
将蛋黄加入黄油，用电动打蛋器搅打至膨松状
将淡奶油倒入，用电动打蛋器搅打与黄油融合在一起
混合后的低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中
用刮刀将面粉和黄油搅拌均匀
将裱糊嘴装入后，面糊也装入裱花袋
挤在垫上油纸的烤盘上
烤箱预热185度，中层，上下火烤大约15分钟左右
表面上色即可关火，彻底冷却后，酥脆的曲奇完成