天天菜谱
共11图
原味曲奇
8.0分
811人已做过
燕子1395
时间:10分钟以内,难度:一般,电器:烤箱,配方:黄油、牛奶、低筋面粉,步骤:1.准备材料!低筋面粉200克,黄油 2.黄油室温软化加糖打发成白色 3.分次加入牛奶,搅拌均匀至牛奶全部 4.低筋面粉过筛,筛入黄油中
10分钟以内
一般
奶香、原味
裱花袋
烤箱
配方
4种材料
低筋面粉 200克、
黄油
150克、糖 80克、
牛奶
56克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料!低筋面粉200克,黄油150克,白糖80克,牛奶56克
步骤2.
黄油室温软化加糖打发成白色
步骤3.
分次加入牛奶,搅拌均匀至牛奶全部溶于黄油中
步骤4.
低筋面粉过筛,筛入黄油中
步骤5.
低筋面粉过完筛好蓬松.搅拌的时候要小心了,很容易飞出来
步骤6.
搅拌均匀成糊状
步骤7.
装入裱花袋,挤到烤盘上,烤盘垫锡纸。同时把烤箱预热175度5分钟
步骤8.
曲奇挤完成型后烤箱也预热完毕了,放入烤箱,175度烤制20分钟,边上变成金黄色,即可取出,晾凉,晾凉后就会酥脆可口了
步骤9.
嘻嘻,这样子就好了
步骤10.
第一盘烤的有点火大了,不过更香脆
窍门
1.黄油一定要提前拿出来室温软化,否则不好打发。2烤制到最后几分钟最好看着点,因为各家烤箱脾气不同,有可能会烤糊幺
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菜谱:
250
热度:
0
介绍
图片
做法
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牛奶
曲奇
低筋面粉
白糖
面粉
锡纸
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黄油室温软化加糖打发成白色
分次加入牛奶,搅拌均匀至牛奶全部溶于黄油中
低筋面粉过筛,筛入黄油中
低筋面粉过完筛好蓬松.搅拌的时候要小心了,很容易飞出来
搅拌均匀成糊状
装入裱花袋,挤到烤盘上,烤盘垫锡纸。同时把烤箱预热175度5分钟
曲奇挤完成型后烤箱也预热完毕了,放入烤箱,175度烤制20分钟,边上变成金黄色,即可取出,晾凉,晾凉后就会酥脆可口了
嘻嘻,这样子就好了
第一盘烤的有点火大了,不过更香脆