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窍门配方

凉拌鸡丝
主要食材,鸡胸肉,其实用鸡腿肉做会更好吃。
鸡肉洗净切成几大块。
锅里加清水,放入鸡肉,葱段姜片。
加盖煮,十几分钟即可。
切葱花,蒜末。
香菜切成段。
用小碗调汁,生抽,白糖,葱花,蒜末,香油搅拌均匀。
鸡肉煮好后放入凉水中,直至肉变凉。
把凉了的鸡肉撕成丝,浇上刚刚调好的汁。
加香菜。
拌匀。
上面撒上熟芝麻即可。
美图欣赏。
好吃。