蓝莓果酱小饼干

7.3分
188人已做过
杜鹃花美食
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉，步骤:1.黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑 2.加入细砂糖和糖粉。 3.继续搅打至稍微蓬松。 4.分三次加入鸡蛋液。
一般 裱花袋、刮刀 烤箱

配方

6种材料
低筋面粉 200克、黄油 130克、细砂糖 35克、糖粉 65克、鸡蛋 50克、蓝莓果酱 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！
步骤2.
加入细砂糖和糖粉。
步骤3.
继续搅打至稍微蓬松。
步骤4.
分三次加入鸡蛋液。
步骤5.
加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
步骤6.
然后筛入低筋面粉。
步骤7.
用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
步骤8.
搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

包含此做法的食谱

打蛋器 烤箱烤 鸡蛋液 蓝莓果酱 砂糖 干面 打蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

蓝莓果酱小饼干
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蓝莓果酱小饼干
黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用，让黄油室温下自然解冻后在打发！
加入细砂糖和糖粉。
继续搅打至稍微蓬松。
分三次加入鸡蛋液。
加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
然后筛入低筋面粉。
用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
搅拌好的面团分别团成小球状，然后用手指压一个坑，将蓝莓果酱装在裱花袋里，挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。