花形椰蓉面包

9.3分
108人已做过
难 烤箱

配方

11种材料
鸡蛋 35克、盐 2克、酵母 4克、砂糖 50克、高粉 300克、糖粉 30克、全蛋液 60克、原味酸奶 60克、杏仁粉 20克、椰子粉 70克、冰牛奶 80克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
一个也不能少。
步骤3.
所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。
步骤4.
原料2所有材料全部混和制作馅料充分拌匀待用。
步骤5.
面包机和面完成，取出面团。
步骤6.
排气、分割、滚圆。
步骤7.
包入馅料，按成圆形的坯子。
步骤8.
将圆形坯子对折。
步骤9.
再对折（以中心为点。
步骤10.
用剪子将扇形边沿中点垂直剪一刀，不要剪断（重点，要看清图）。
步骤11.
从剪口处将面团分别向两侧翻180度并按下。
步骤12.
整形后再次醒发至两倍大，刷蛋液。
步骤13.
烤箱提前预热190度，将面包送入烤箱，上下火调至180度20分钟。（依个人烤箱适量调整）。
步骤14.
香喷喷的面包出炉了。

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花形椰蓉面包
准备好所有材料。
一个也不能少。
所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。
原料2所有材料全部混和制作馅料充分拌匀待用。
面包机和面完成，取出面团。
排气、分割、滚圆。
包入馅料，按成圆形的坯子。
将圆形坯子对折。
再对折（以中心为点。
用剪子将扇形边沿中点垂直剪一刀，不要剪断（重点，要看清图）。
从剪口处将面团分别向两侧翻180度并按下。
整形后再次醒发至两倍大，刷蛋液。
烤箱提前预热190度，将面包送入烤箱，上下火调至180度20分钟。（依个人烤箱适量调整）。
香喷喷的面包出炉了。