青椒猪肝

6.8分
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多萝希
难度:一般，配方:猪肝、青椒、酱油、胡椒粉，步骤:1.把肝切成片，很滑注意小心切到手！ 2.把切好的肝用淀粉、胡椒粉拌一下。 3.腌制肝的时候把青椒，蒜、姜切好。 4.锅里少放些油，先炒青椒，稍微软一
一般

配方

9种材料
猪肝 一扇、青椒 2只、蒜 5瓣、姜 3片、酱油 2勺、醋 2勺、糖 半勺、胡椒粉 少许、淀粉 三分之二勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肝切成片，很滑注意小心切到手！
步骤2.
把切好的肝用淀粉、胡椒粉拌一下。
步骤3.
腌制肝的时候把青椒，蒜、姜切好。把酱油，醋、糖在碗里调成汁。
步骤4.
锅里少放些油，先炒青椒，稍微软一些盛出。
步骤5.
多放些油大火炒肝，放入炒好的青椒，加入蒜姜，到入酱汁。这一步一定要快！吃肝就吃个嫩嘛！
步骤6.
绝配的米饭没有…配点挂面…

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青椒猪肝
把肝切成片，很滑注意小心切到手！
把切好的肝用淀粉、胡椒粉拌一下。
腌制肝的时候把青椒，蒜、姜切好。把酱油，醋、糖在碗里调成汁。
锅里少放些油，先炒青椒，稍微软一些盛出。
多放些油大火炒肝，放入炒好的青椒，加入蒜姜，到入酱汁。这一步一定要快！吃肝就吃个嫩嘛！
绝配的米饭没有…配点挂面…