咖啡餐包

7.6分
91人已做过
一般 烤箱

配方

11种材料
鸡蛋 1只、牛奶 、面包粉 500克、盐 3克、油 25克、糖 80克、糖 76克、酵母 8克、奶粉 25克、椰浆 250克、意式浓缩纯咖啡粉 5克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有干性原料。
步骤2.
所有湿性原料。
步骤3.
所有原料机器揉出膜。
步骤4.
温暖湿润处进行基础发酵。
步骤5.
排气分割成19个，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
步骤6.
温暖湿润处进行二次发酵。
步骤7.
制作椰奶浆：椰浆与糖混合至糖融化即可。
步骤8.
二发结束，淋上椰奶浆，入烤箱。
步骤9.
烤箱120度预热烤20分钟。

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所有干性原料。
所有湿性原料。
所有原料机器揉出膜。
温暖湿润处进行基础发酵。
排气分割成19个，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
温暖湿润处进行二次发酵。
制作椰奶浆：椰浆与糖混合至糖融化即可。
二发结束，淋上椰奶浆，入烤箱。
烤箱120度预热烤20分钟。