味噌烤秋刀鱼

6.7分
83人已做过
一般 烤箱

配方

6种材料
柠檬 半个、秋刀鱼 2尾、味噌 2大匙、洋葱 半个、调味米酒 3大匙、熟白芝麻葱丝 各少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秋刀鱼洗净，并且沥干水分；洋葱切大片。（一般来说，烤秋刀鱼是不用去掉内臓，其馀料理方法则需要去除内臓）
步骤2.
取一烤盘铺上铝箔纸，放上洋葱片。
步骤3.
将所有调味料混合拌匀，然后抹在秋刀鱼两面的鱼身上，并放在洋葱上腌10分钟。
步骤4.
腌好后，将整盘放入已预热的烤箱，以200度先烤20分钟后，取出翻面，然后继续烤10分钟至表面略成干焦状态即可。
步骤5.
取出，撒上少许白芝麻和葱丝即可。吃前可挤上少许柠檬汁，味道更加美味，也可除腥味。
步骤6.

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味噌烤秋刀鱼
秋刀鱼洗净，并且沥干水分；洋葱切大片。（一般来说，烤秋刀鱼是不用去掉内臓，其馀料理方法则需要去除内臓）
取一烤盘铺上铝箔纸，放上洋葱片。
将所有调味料混合拌匀，然后抹在秋刀鱼两面的鱼身上，并放在洋葱上腌10分钟。
腌好后，将整盘放入已预热的烤箱，以200度先烤20分钟后，取出翻面，然后继续烤10分钟至表面略成干焦状态即可。
取出，撒上少许白芝麻和葱丝即可。吃前可挤上少许柠檬汁，味道更加美味，也可除腥味。