6.7分
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共6图
烤味噌鱼
一般
烤箱
切片柠檬 适量、澎湖厚切土魠鱼 240g、白芝麻 适量、0 、腌料米酒 1匙、腌料调味米酒 1.、腌料味噌 3匙、腌料淬酿鲣鱼露 2匙
步骤1.
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很幸运抽中生鲜网豪华三大鱼种，薄盐鲭鱼、挪威鲑鱼、澎湖厚切土魠大方试吃..生鲜网的营养标示相当清楚唷!!
步骤2.
澎湖产土魠鱼，冬天捕抓，油脂肥美! 看看这油花及纹路~~拿来做味噌鱼.. 真是太合适了!!先将土魠鱼洗净双面擦干备用..
步骤3.
将腌料拌匀后,加入step 2,即可放入冰箱冷藏1-2天(期间翻一次面)..
步骤4.
小烤箱上下火全开预热5分后,放入腌了一天的已入味的味噌鱼..再烤25-35分 洒上白芝麻,摆上切片柠檬就完成啰!
步骤5.
知道为什么叫厚切土魠鱼了吧!! 夹起来的鱼肉.. 就是这么的厚实呀~
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