杏仁豆腐

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辽南蟹
难度:一般，电器:破壁机，配方:甜杏仁、清水、牛奶、蜂蜜，步骤:1.杏仁泡透去皮。 2.加水250克放入破壁机中，启动浓 3.打好的浆无需过滤，加上糖和牛奶， 4.琼脂先用小量凉水泡上，杏仁浆充分
一般 破壁机

配方

7种材料
甜杏仁 60克、糖 30克、清水 250克、牛奶 250克、蜂蜜 适量、水果 适量、琼脂 10克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杏仁泡透去皮。
步骤2.
加水250克放入破壁机中，启动浓汤程序，打成细腻的浆。
步骤3.
打好的浆无需过滤，加上糖和牛奶，煮开。
步骤4.
琼脂先用小量凉水泡上，杏仁浆充分煮透后，倒入琼脂，拌均匀。
步骤5.
过滤掉汽泡。
步骤6.
夏季需要先将杏仁浆降温后再放冰箱冷藏，冬季可以自然放凉。吃时可以加水果丁，或者蜜豆红糖水，或者蜂蜜等调味。

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杏仁豆腐
杏仁泡透去皮。
加水250克放入破壁机中，启动浓汤程序，打成细腻的浆。
打好的浆无需过滤，加上糖和牛奶，煮开。
琼脂先用小量凉水泡上，杏仁浆充分煮透后，倒入琼脂，拌均匀。
过滤掉汽泡。
夏季需要先将杏仁浆降温后再放冰箱冷藏，冬季可以自然放凉。吃时可以加水果丁，或者蜜豆红糖水，或者蜂蜜等调味。