蔓越莓口味

9.8分
108人已做过
困难 原味 烤箱

配方

10种材料
高粉 25g、蛋白 4颗、低粉 25g、杏仁粉 35g、白兰地 少许、海藻糖 少许、泡打粉 1g、红糖 40g、转化糖 5g、焦香奶油 70g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料备齐
步骤2.
制作焦香奶油
步骤3.
煮制茶色如图(整个房子都是它的味道，超级迷人
步骤4.
将浮沫捞干净冷却(备用)
步骤5.
把高低粉与泡打粉过筛(备用)
步骤6.
加入红糖拌匀
步骤7.
再加入一半的蛋白拌匀
步骤8.
剩下的蛋白全部倒入拌匀
步骤9.
分两次加入焦香奶油拌匀即可
步骤10.
装入三明治袋or挤奶油袋(冰入冰箱松弛四个钟头以上，最好隔夜)这样可以使材料更加融合喔
步骤11.
烤箱预热10分钟(这非常重要喔)
步骤12.
将烤模涂上薄薄的沙拉油OR撒上薄薄的面粉都可^^一起预热
步骤13.
取出烤模，挤入面煳，上面五个我是放入蔓越莓干一起烘烤，下面有三个是加碎樱桃干，两个原味，上火180下火180考个十分钟，金砖费南雪变成金黄色即可
步骤14.
最后涂上薄薄的一层白兰地(不涂也行)撒上薄薄一层海藻糖作为装饰即可
步骤15.
朋友来家里时聊天时，煮杯咖啡Or泡壶茶都非常适合喔^^
步骤16.
亦可用饼干袋包装封口，自吃送礼两相宜^^让你非常有面子唷

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蔓越莓口味
将材料备齐
制作焦香奶油
煮制茶色如图(整个房子都是它的味道，超级迷人
将浮沫捞干净冷却(备用)
把高低粉与泡打粉过筛(备用)
加入红糖拌匀
再加入一半的蛋白拌匀
剩下的蛋白全部倒入拌匀
分两次加入焦香奶油拌匀即可
装入三明治袋or挤奶油袋(冰入冰箱松弛四个钟头以上，最好隔夜)这样可以使材料更加融合喔
烤箱预热10分钟(这非常重要喔)
将烤模涂上薄薄的沙拉油OR撒上薄薄的面粉都可^^一起预热
取出烤模，挤入面煳，上面五个我是放入蔓越莓干一起烘烤，下面有三个是加碎樱桃干，两个原味，上火180下火180考个十分钟，金砖费南雪变成金黄色即可
最后涂上薄薄的一层白兰地(不涂也行)撒上薄薄一层海藻糖作为装饰即可
朋友来家里时聊天时，煮杯咖啡Or泡壶茶都非常适合喔^^
亦可用饼干袋包装封口，自吃送礼两相宜^^让你非常有面子唷