腰果炒虾仁

6.7分

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Yvonne徐

难度:一般，电器:烤箱，配方:鲜虾仁、腰果、黄瓜、胡萝卜，步骤:1.鲜虾去头去壳，挑去虾泥。用清水 2.准备腰果。我这个是烤制好的熟腰果 3.切一点儿黄瓜和胡萝卜做配料。 4.将腌制好的虾仁入油锅滑炒，变色后

一般烤箱

鲜虾仁、腰果、黄瓜、胡萝卜、黄酒、盐糖、白胡椒粉、蛋清、淀粉

步骤1.

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鲜虾去头去壳，挑去虾泥。用清水冲洗干净。加入黄酒、盐、白糖（些许，提鲜但不要吃出甜味）、少许蛋清、淀粉抓拌均匀后，表面点一点点植物油腌制一会儿。

步骤2.

准备腰果。我这个是烤制好的熟腰果。说个题外话。我喜欢烘焙，基本隔天就要开烤箱。每次烤好西点后，我会随手放一盘坚果进去，利用烤箱里的余热把坚果烤熟（哈哈，会过日子吧）

步骤3.

切一点儿黄瓜和胡萝卜做配料。

步骤4.

将腌制好的虾仁入油锅滑炒，变色后盛出。

步骤5.

另起锅下胡萝卜炒变软后加入黄瓜翻炒均匀，加入虾仁翻炒加盐、白胡椒粉调味，最后加入腰果出锅。

包含此做法的食谱

烤箱烤我喜欢植物油白糖胡椒黄酒面点

窍门配方

腰果炒虾仁

鲜虾去头去壳，挑去虾泥。用清水冲洗干净。加入黄酒、盐、白糖（些许，提鲜但不要吃出甜味）、少许蛋清、淀粉抓拌均匀后，表面点一点点植物油腌制一会儿。

准备腰果。我这个是烤制好的熟腰果。说个题外话。我喜欢烘焙，基本隔天就要开烤箱。每次烤好西点后，我会随手放一盘坚果进去，利用烤箱里的余热把坚果烤熟（哈哈，会过日子吧）

切一点儿黄瓜和胡萝卜做配料。

将腌制好的虾仁入油锅滑炒，变色后盛出。

另起锅下胡萝卜炒变软后加入黄瓜翻炒均匀，加入虾仁翻炒加盐、白胡椒粉调味，最后加入腰果出锅。