霉干菜焖肉

7.8分
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hishi
难度:一般，电器:电压力锅，配方:排骨、霉干菜，步骤:1.排骨洗净焯水去沫沫 2.在等排骨的同时可以处理霉干菜，泡 3.然后洗净沥干，可用厨房纸巾 4.排骨捞出，热水清洗
一般 压力锅 电压力锅

配方

4种材料
排骨 1000g、霉干菜 80g、冰糖白砂糖 、油酱油料酒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净焯水去沫沫
步骤2.
在等排骨的同时可以处理霉干菜，泡水先
步骤3.
然后洗净沥干，可用厨房纸巾
步骤4.
排骨捞出，热水清洗
步骤5.
锅里下油，融冰糖，（本来是不需要白砂糖的，倒是电压力锅的一大缺点就是缺大火，所以为了加速糖的融化又加了些白砂糖）
步骤6.
差不多时下排骨翻炒上色，后加酱油料酒，继续翻炒
步骤7.
最后加入霉干菜，再翻炒会儿
步骤8.
翻炒得差不多时，即可关盖，本次选择了焖肉档，35分钟即可
步骤9.
锵锵锵！
步骤10.
换个角度！

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霉干菜焖肉
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霉干菜焖肉
排骨洗净焯水去沫沫
在等排骨的同时可以处理霉干菜，泡水先
然后洗净沥干，可用厨房纸巾
排骨捞出，热水清洗
锅里下油，融冰糖，（本来是不需要白砂糖的，倒是电压力锅的一大缺点就是缺大火，所以为了加速糖的融化又加了些白砂糖）
差不多时下排骨翻炒上色，后加酱油料酒，继续翻炒
最后加入霉干菜，再翻炒会儿
翻炒得差不多时，即可关盖，本次选择了焖肉档，35分钟即可
锵锵锵！
换个角度！