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窍门配方

土司面包诱惑
准备好所有材料
面团除黄油外全部放面包机和面,液体放下面,盐糖对角放,酵母放面粉中间
和面10分钟后醒面10分钟加入30g黄油
再启动和面20分钟醒面10分钟,再和10分钟,拿出搞打5分钟至扩展阶出手套膜
选发酵功能发酵1个半小时
拿出排气,分成3个相等的量揉圆醒面15分钟
取一个面团擀成长椭圆形,从上往下卷
放土司盒进烤箱38度进行二次发酵至8分满,约60分钟,可放盆温水营造湿润的环境
烤箱180预热10分钟,土司盖上盖子进烤箱烤50分钟
脱膜放凉,450g我做了2个
组织超赞哦
对半切,可以做两个,从边缘切,分成三层,一层9个,9宫格
黄油隔热水融化加入一勺蜂蜜刷下面包壳,小方块摆好用刷子刷过一遍,翻一面再刷一遍
烤箱200度预热10分钟,面包进烤箱烤15分钟,壳比较高10分钟先拿出
烤好排好
放上冰淇淋,家里没材料,可以放点水果长条饼干装饰。