豆腐烧马头鱼

6.1分

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一般鱼盘

板豆腐1大块、马头鱼2条、姜丝适量、糖少许、酱油膏1大匙、九层塔适量、乌醋1小匙

步骤1.

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先用盐.胡椒.米酒，腌10-20

步骤2.

起油锅煎豆腐，间到两面赤赤，呈起备用

步骤3.

鱼身沾一些粉在将鱼放入原锅，一样煎赤赤尽量煎熟再翻身，马头鱼肉质细腻很容易破碎

步骤4.

将鱼盛盘备用原锅放入豆腐，放调味料煮滚将酱汁和豆腐倒入鱼盘，即可上桌了如果要将鱼和酱汁一起煨煮，要小心火侯，它很容易碎裂

新鲜的马头鱼眼睛雪亮，鱼身淡淡的粉红真的很吸引人!
现在正是产季，多多开伙喔

包含此做法的食谱

米酒煎豆腐和豆腐胡椒油锅鱼肉鱼身

窍门配方

豆腐烧马头鱼

先用盐.胡椒.米酒，腌10-20

起油锅煎豆腐，间到两面赤赤，呈起备用

鱼身沾一些粉在将鱼放入原锅，一样煎赤赤尽量煎熟再翻身，马头鱼肉质细腻很容易破碎

将鱼盛盘备用原锅放入豆腐，放调味料煮滚将酱汁和豆腐倒入鱼盘，即可上桌了如果要将鱼和酱汁一起煨煮，要小心火侯，它很容易碎裂