7.0分
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共8图
沙巴翁酱佐桃子
一般
打蛋器
蛋 3颗、杏仁饼干或手指饼干 适量、细砂糖 60g、鲜奶油 120g、不甜的马沙拉酒 60g、糖渍桃子 3个半颗、马沙拉酒 份量外另加适量
步骤1.
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钢盆中加入蛋黄／糖／马沙拉酒，隔水加热，边用搅拌器持续搅打．
步骤2.
打到浓稠为止，离火．
步骤3.
改用电动打蛋器边打发至凉为止．
步骤4.
拌入打半发的鲜奶油．
步骤5.
手指饼干折半，两面沾一下马沙拉酒．
步骤6.
模型底剖铺上沾酒的饼干，再加上切小块的桃子．
步骤7.
淋上沙巴翁酱，放入冰箱冰凉即可．
