红酒醋牛肉

8.8分
106人已做过
难

配方

10种材料
柠檬 1颗、红酒 少许、黑橄榄 6~、沙朗牛排 1块约、红酒醋 1/、蒜头 1小把、橄榄油 适量、海盐 少许、黑胡椒 少许、生鲜洋香菜 1小把

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
将蒜头切碎备用。
步骤3.
牛排切成易于就口适量大小。
步骤4.
冷锅先加入少许橄榄油。
步骤5.
放入刚刚切好的蒜末之后，开火爆香。
步骤6.
等到蒜香味飘出来时，将牛肉下锅略煎。
步骤7.
大约煎个1分钟左右翻面续煎差不多时间，接着洒上海盐跟黑胡椒炒匀。
步骤8.
接着在锅里呛一点点红酒，然后加入红酒醋转小火炖煮。
步骤9.
将黑橄榄下锅，并挤入半颗柠檬汁拌匀关火。
步骤10.
接着用手将西洋芹捏碎均匀撒进锅里，即可盛盘上桌。
步骤11.
步骤12.
步骤13.

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红酒醋牛肉
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红酒醋牛肉
将蒜头切碎备用。
牛排切成易于就口适量大小。
冷锅先加入少许橄榄油。
放入刚刚切好的蒜末之后，开火爆香。
等到蒜香味飘出来时，将牛肉下锅略煎。
大约煎个1分钟左右翻面续煎差不多时间，接着洒上海盐跟黑胡椒炒匀。
接着在锅里呛一点点红酒，然后加入红酒醋转小火炖煮。
将黑橄榄下锅，并挤入半颗柠檬汁拌匀关火。
接着用手将西洋芹捏碎均匀撒进锅里，即可盛盘上桌。