烤茄子

6.3分

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六一snowy

难度:一般，电器:烤箱，配方:茄子、蒜蓉辣酱、甜面酱、白胡椒粉，步骤:1.肉末中放入白胡椒粉、黄酒、生姜粉 2.茄子洗干净，烤盘内铺锡纸，然后刷 3.腌好的肉末加甜面酱和蒜蓉辣酱炒好 4.烤好的茄子取出一分为二，撒上一层

一般烤箱

茄子 2个、葱、肉末猪肉或牛肉的都可以、蒜蓉辣酱、甜面酱、盐、葱、白胡椒粉、黄酒、生姜粉

步骤1.

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肉末中放入白胡椒粉、黄酒、生姜粉、盐腌制十分钟

步骤2.

茄子洗干净，烤盘内铺锡纸，然后刷上一层油，入烤箱200度烤20分钟

步骤3.

腌好的肉末加甜面酱和蒜蓉辣酱炒好后取出。（可以用郫县豆瓣儿酱。）

步骤4.

烤好的茄子取出一分为二，撒上一层盐，再放上炒好的肉末，撒上葱花入烤箱二百度五分钟就可以了

包含此做法的食谱

烤箱烤十分钟胡椒肉末黄酒锡纸姜粉

窍门配方

烤茄子

肉末中放入白胡椒粉、黄酒、生姜粉、盐腌制十分钟

茄子洗干净，烤盘内铺锡纸，然后刷上一层油，入烤箱200度烤20分钟

腌好的肉末加甜面酱和蒜蓉辣酱炒好后取出。（可以用郫县豆瓣儿酱。）

烤好的茄子取出一分为二，撒上一层盐，再放上炒好的肉末，撒上葱花入烤箱二百度五分钟就可以了