辣子猪蹄

6.9分

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10分钟以内一般糊辣、辣压力锅电压力锅

猪脚 1根、黄瓜 1根、菜籽油 1/汤匙、料酒 3茶匙、盐 1茶匙、鸡精 1/茶匙、胡椒 10粒、花椒 1撮、干海椒 1把、红糖 1块、小葱 2根、老姜少许、白芝麻少许、香料少许

步骤1.

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超市处理好的猪脚，从背面宰开、连皮，清洗后在加料酒、姜片沸水中氽水。

步骤2.

将猪脚冲洗干净放入电压力锅，加水淹过猪脚，放盐、鸡精、胡椒、料酒、花椒、干海椒、香料、红糖，压25分钟。

步骤3.

黄瓜削皮，去头尾段、切薄片，摆于汤盆；

步骤4.

将泄压后的猪脚捞出放入汤盆。

步骤5.

油热小火，将花椒、干海椒炸出香味；

步骤6.

浇在猪脚上，洒熟白芝麻、葱颗即可。

包含此做法的食谱

美容养颜促发育电压力锅芝麻鸡精胡椒猪脚

窍门配方

辣子猪蹄

超市处理好的猪脚，从背面宰开、连皮，清洗后在加料酒、姜片沸水中氽水。

将猪脚冲洗干净放入电压力锅，加水淹过猪脚，放盐、鸡精、胡椒、料酒、花椒、干海椒、香料、红糖，压25分钟。

黄瓜削皮，去头尾段、切薄片，摆于汤盆；

将泄压后的猪脚捞出放入汤盆。

油热小火，将花椒、干海椒炸出香味；

浇在猪脚上，洒熟白芝麻、葱颗即可。