牛腱炖白萝卜

9.4分
334人已做过
10分钟以内 难 家常 儿童

配方

12种材料
牛腱 500克、白萝卜 1个克、西红柿 1个、葱花 1小段、八角 2个、花椒 10个、香菜 1颗、大蒜 2个、生抽 1汤勺、白酒 1汤勺、醋 2汤勺、盐 半汤勺

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好牛腱肉。
步骤2.
牛腱肉洗好，切块备用。
步骤3.
切好的牛腱肉装入大碗中。
步骤4.
白萝卜一个去皮。
步骤5.
白萝卜切块，备用。
步骤6.
葱花、香菜和蒜切好备用，八角和花椒洗好备用。
步骤7.
西红柿去皮，洗好备用。红辣椒洗好，切好备用。
步骤8.
锅内加水适量清水，焯水牛腱肉，清水洗净备用。
步骤9.
锅内加油烧热，放入花椒煸香，然后捞出弃用。
步骤10.
锅内加入西红柿和红辣椒，蒜。
步骤11.
加入白萝卜翻炒均匀。
步骤12.
倒入焯水后的牛腱肉。
步骤13.
倒入适量清水，放入切好的一半葱花，放入八角。
步骤14.
煮开以后加入生抽和醋，再加入盐，大火收汁出锅即可。上面撒上切好的香菜和剩余葱花，完成。

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牛腱炖白萝卜
准备好牛腱肉。
牛腱肉洗好，切块备用。
切好的牛腱肉装入大碗中。
白萝卜一个去皮。
白萝卜切块，备用。
葱花、香菜和蒜切好备用，八角和花椒洗好备用。
西红柿去皮，洗好备用。红辣椒洗好，切好备用。
锅内加水适量清水，焯水牛腱肉，清水洗净备用。
锅内加油烧热，放入花椒煸香，然后捞出弃用。
锅内加入西红柿和红辣椒，蒜。
加入白萝卜翻炒均匀。
倒入焯水后的牛腱肉。
倒入适量清水，放入切好的一半葱花，放入八角。
煮开以后加入生抽和醋，再加入盐，大火收汁出锅即可。上面撒上切好的香菜和剩余葱花，完成。