QQ地瓜球

7.2分
109人已做过
一般

配方

5种材料
地瓜泥 600g、番薯粉 360g、糖 100g、油 适量、热水 30cc

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把地瓜放入电锅蒸熟，加糖搅拌
步骤2.
放入地瓜粉和热水搅拌。
步骤3.
拌成不黏手的面团，成面团如会裂开加点水在搓一下。
步骤4.
搓成小汤圆一样大小。
步骤5.
起一油锅放入沙拉油(低油j温)，再放入地瓜球下去。
步骤6.
要等到地瓜球可以离开锅子才开始压
步骤7.
用锅铲去用它，可以凸的动才可以压哦。边炸边压才会膨膨的，炸的时候要用有洞勺子边炸边压才钱膨膨的哦。
步骤8.
起锅前，开大火再压一次把油逼出来，炸至金黄色即可。

窍门



1炸的时候要用有洞勺子边炸边压才钱膨膨的哦。
2、糖可以依个人的喜好去加，不用跟着食谱走。
3、有时候地瓜的品种不同，含水量也不同，所以做的时候，粉可以慢慢加，加到不黏手就可以了。

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菜谱网 地瓜球怎么做好吃

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把地瓜放入电锅蒸熟，加糖搅拌
放入地瓜粉和热水搅拌。
拌成不黏手的面团，成面团如会裂开加点水在搓一下。
搓成小汤圆一样大小。
起一油锅放入沙拉油(低油j温)，再放入地瓜球下去。
要等到地瓜球可以离开锅子才开始压
用锅铲去用它，可以凸的动才可以压哦。边炸边压才会膨膨的，炸的时候要用有洞勺子边炸边压才钱膨膨的哦。
起锅前，开大火再压一次把油逼出来，炸至金黄色即可。