梅干苦瓜

7.0分
93人已做过
一般 苦

配方

6种材料
苦瓜 1大条、梅干 半个、水 700.c.、冰糖 少许、李锦记旧庄特级蚝油 1大匙、酱油 2大匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方，坚持採用上等鲜蚝提炼， 确保每一滴都是精华所在，鲜蚝味浓郁，至鲜至纯，堪称蚝油之极品，简单调味，轻松上菜!!
步骤2.
苦瓜去籽切块
步骤3.
用半煎炸的方式炸苦瓜
步骤4.
这就是梅干~约用一半的份量，切小块，多洗几次，再用热水烫一下
步骤5.
煮一锅水，加入苦瓜与梅干
步骤6.
最后使用李锦记旧庄特级蚝油与其他调味料调味，水滚后转小火炖煮
步骤7.
带着蚝油鲜味的梅干苦瓜~非常下饭喔~

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梅干苦瓜
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梅干苦瓜
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苦瓜去籽切块
用半煎炸的方式炸苦瓜
这就是梅干~约用一半的份量，切小块，多洗几次，再用热水烫一下
煮一锅水，加入苦瓜与梅干
最后使用李锦记旧庄特级蚝油与其他调味料调味，水滚后转小火炖煮
带着蚝油鲜味的梅干苦瓜~非常下饭喔~