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京酱肉丝
一般
步骤1.
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猪肉丝加入米酒跟少许太白粉水先抓匀 碗豆苗川烫后摆盘备用
步骤2.
热油后加入猪肉丝炒到变白
步骤3.
随后加水,甜面酱番茄酱,细砂糖后继续炒
步骤4.
炒到有点收汁就可以下太白粉水勾芡
步骤5.
最后淋上香油就盛放在豌豆苗上就完成了
京酱肉丝的口味偏咸
可依个人口味噌减甜面酱份量
另外加入番茄酱可以让肉质变软喔
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