糖醋里脊

7.8分
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风清云淡的小雪conj
难度:一般，配方:猪里脊肉、料酒、面粉、番茄沙司，步骤:1.将里脊切成长条，粗细和手指差不多 2.将蒜切成小末备用 3.将腌好的肉放入打散的全蛋液中 4.将挂了蛋糊的肉条用一半的面粉一半
一般 糖醋

配方

12种材料
猪里脊肉 250g、料酒 15ml、盐 1/2小勺、面粉 50克、番茄沙司 50克、玉米淀粉 50克、蒜 5瓣、白醋 15ml、白糖 1大勺、白胡椒粉 1/2小勺、鸡蛋 1个、玉米油 适量（可以多倒一些会有剩余）

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将里脊切成长条，粗细和手指差不多即可。放入料酒和少许的盐、白胡椒粉腌制30分钟
步骤2.
将蒜切成小末备用
步骤3.
将腌好的肉放入打散的全蛋液中
步骤4.
将挂了蛋糊的肉条用一半的面粉一半的玉米淀粉裹起来，静置一会
步骤5.
油热后将肉条放进去炸到表面金黄，全部炸完后，再倒入油锅中复炸一次
步骤6.
用番茄沙司、白糖、白醋和适量的清水兑成汤汁。
步骤7.
油热后将蒜末放进去爆香至金黄色
步骤8.
倒入兑好的汤汁，小火煮至起泡。
步骤9.
倒入炸好的肉条，出锅即可

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糖醋里脊
将里脊切成长条，粗细和手指差不多即可。放入料酒和少许的盐、白胡椒粉腌制30分钟
将蒜切成小末备用
将腌好的肉放入打散的全蛋液中
将挂了蛋糊的肉条用一半的面粉一半的玉米淀粉裹起来，静置一会
油热后将肉条放进去炸到表面金黄，全部炸完后，再倒入油锅中复炸一次
用番茄沙司、白糖、白醋和适量的清水兑成汤汁。
油热后将蒜末放进去爆香至金黄色
倒入兑好的汤汁，小火煮至起泡。
倒入炸好的肉条，出锅即可