红烧草鱼

8.8分
755人已做过
10分钟以内 难 香辣

配方

8种材料
草鱼 1000克、葱姜 适量、食盐 适量、醋 适量、酱油 适量、湖南青椒 适量、辣椒酱 适量、西红柿 一个

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用盐腌制了半个小时的草鱼块。
步骤2.
热锅下油、把鱼块放进锅里面两边煎黄、加入姜
步骤3.
这样差不多啦
步骤4.
加入西红柿
步骤5.
加入辣椒酱
步骤6.
搅拌均匀、中火烧起。把辣椒爆香西红柿会变软
步骤7.
加入切好的青椒
步骤8.
轻轻搅拌均匀、倒进适量的生抽。
步骤9.
几滴陈醋、陈醋红烧鱼是绝配的哦。
步骤10.
加半碗水、烧开。烧两分钟可以啦。
步骤11.
下点葱花香菜、恩。。非常的香。搅拌均匀可以起锅了。
步骤12.
起锅
步骤13.
装盘。

窍门

鱼切块完毕就用盐腌制、所以煮的时候不需要再放盐了。放点生抽就好。

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红烧草鱼
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红烧草鱼
用盐腌制了半个小时的草鱼块。
热锅下油、把鱼块放进锅里面两边煎黄、加入姜
这样差不多啦
加入西红柿
加入辣椒酱
搅拌均匀、中火烧起。把辣椒爆香西红柿会变软
加入切好的青椒
轻轻搅拌均匀、倒进适量的生抽。
几滴陈醋、陈醋红烧鱼是绝配的哦。
加半碗水、烧开。烧两分钟可以啦。
下点葱花香菜、恩。。非常的香。搅拌均匀可以起锅了。
起锅
装盘。