蘸汁虾

7.2分
391人已做过
10分钟以内 一般 姜汁味 汤碗 儿童

配方

10种材料
大虾 20只、盐 适量、味精 5克、生抽 10毫升、陈醋 20毫升、香油 2毫升、姜 一块、小葱 5根、大料 2个、花椒 20粒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜大虾洗干净，凉水进锅。
步骤2.
小葱切段，姜切片。
步骤3.
葱，姜，大料，花椒下入锅中，加足量的盐，大火烧开，改小火煮。
步骤4.
煮8-10分钟左右。关火浸泡一会儿。
步骤5.
取小汤碗一个，加入切成细末的姜。
步骤6.
再加入少量盐，味精，生抽，醋，香油搅拌均匀。
步骤7.
虾均匀地摆在盘子一周，蘸汁碗放在盘子中间即可。

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蘸汁虾
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蘸汁虾
新鲜大虾洗干净，凉水进锅。
小葱切段，姜切片。
葱，姜，大料，花椒下入锅中，加足量的盐，大火烧开，改小火煮。
煮8-10分钟左右。关火浸泡一会儿。
取小汤碗一个，加入切成细末的姜。
再加入少量盐，味精，生抽，醋，香油搅拌均匀。
虾均匀地摆在盘子一周，蘸汁碗放在盘子中间即可。