红烩虾仁

7.0分
272人已做过
10分钟以内 一般 茄汁味 茶匙

配方

11种材料
虾仁 300克、西红柿 100克、家乐番茄酱 适量、葱 30克、姜 30克、蒜 30克、糖 1汤匙、家乐酱油 1汤匙、盐 1茶匙、淀粉 1茶匙、蛋清 半个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾去壳去虾线，加一茶匙盐一茶匙淀粉半个蛋清抓匀。
步骤2.
锅内加适量油，烧至七成热时放入葱姜蒜，炒出香味。
步骤3.
加入西红柿块儿，翻炒片刻。
步骤4.
待西红柿软烂时加入大虾及各种调料，翻炒均匀。
步骤5.
待汤汁略收干时关火。
步骤6.
盛出装盘。
步骤7.
夹一块儿，味道鲜美。

窍门

1. 虾尽量选个体稍大的，这样成品更漂亮。 2. 调料的用量根据自己的喜好调整。 3. 这道菜特别适合老人和孩子的口味，下酒也是极好的。

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菜谱网 烩虾仁怎么做好吃

红烩虾仁
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红烩虾仁
大虾去壳去虾线，加一茶匙盐一茶匙淀粉半个蛋清抓匀。
锅内加适量油，烧至七成热时放入葱姜蒜，炒出香味。
加入西红柿块儿，翻炒片刻。
待西红柿软烂时加入大虾及各种调料，翻炒均匀。
待汤汁略收干时关火。
盛出装盘。
夹一块儿，味道鲜美。