猪软骨拉面

6.1分

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厨神_小倩

难度:一般，配方:猪软骨、洋葱、料酒、生抽，步骤:1.猪软骨开水焯过，去掉浮沫，放入砂 2.加入开水，放入料酒、生抽、盐和糖 3.胡萝卜、生菜切好，锅里适当翻炒均 4.将面煮好放入碗中，盛入高汤、放入

一般砂锅

猪软骨 500g、葱适量、姜 2片、蒜 2瓣、洋葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量

步骤1.

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猪软骨开水焯过，去掉浮沫，放入砂锅，把葱姜蒜和洋葱放入砂锅。

步骤2.

加入开水，放入料酒、生抽、盐和糖炖3小时。

步骤3.

胡萝卜、生菜切好，锅里适当翻炒均匀，盛出备用。

步骤4.

将面煮好放入碗中，盛入高汤、放入蔬菜和猪软骨即可。

包含此做法的食谱

砂锅葱姜蒜猪软骨萝卜料酒洋葱蔬菜

窍门配方

猪软骨拉面

猪软骨开水焯过，去掉浮沫，放入砂锅，把葱姜蒜和洋葱放入砂锅。

加入开水，放入料酒、生抽、盐和糖炖3小时。

胡萝卜、生菜切好，锅里适当翻炒均匀，盛出备用。

将面煮好放入碗中，盛入高汤、放入蔬菜和猪软骨即可。