牛肉炒乌龙

6.0分

70人已做过

简单平底锅

鲜香菇 2大朵、牛肉片 1盒、高丽菜 1/、玉米笋 4根、红萝卜适量、乌龙面 3包、蛋 2个、葱花适量、辣椒 1根、大蒜适量、日式大坂烧酱适量、辣乌醋适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把蔬菜都洗净、切成适当大小；乌龙面拆开包装，稍微弄散一点（之后下锅比较好处理）。

步骤2.

在平底锅内放入一咪咪的油，放入蛋进去后，加入一小匙的水、盖上盖子，用闷煎的方式把太阳蛋煎好，备用。

步骤3.

先炒香菇，香菇要炒出水才会香、所以炒好后捞起；接着在锅内爆香蒜末跟辣椒，放入牛肉稍微炒到变色、捞起；再来就是炒香红萝卜跟玉米笋，接着放入高丽菜，然后加入乌龙面，稍微炒一下、放入1/4～1/2杯的水把乌龙炒软，最后放入香菇跟牛肉，再加入适量的日式大坂烧酱跟辣乌醋调味，盛盘后洒上葱花跟太阳蛋...完成。

包含此做法的食谱

玉米日式玉米笋蒜末蔬菜蔬菜都

窍门配方

牛肉炒乌龙

把蔬菜都洗净、切成适当大小；乌龙面拆开包装，稍微弄散一点（之后下锅比较好处理）。

在平底锅内放入一咪咪的油，放入蛋进去后，加入一小匙的水、盖上盖子，用闷煎的方式把太阳蛋煎好，备用。

先炒香菇，香菇要炒出水才会香、所以炒好后捞起；接着在锅内爆香蒜末跟辣椒，放入牛肉稍微炒到变色、捞起；再来就是炒香红萝卜跟玉米笋，接着放入高丽菜，然后加入乌龙面，稍微炒一下、放入1/4～1/2杯的水把乌龙炒软，最后放入香菇跟牛肉，再加入适量的日式大坂烧酱跟辣乌醋调味，盛盘后洒上葱花跟太阳蛋...完成。