酥炸洋葱圈

7.0分
88人已做过
一般 酥 茶匙

配方

4种材料
洋葱 1颗、水 适量、酥炸粉 适量、胡椒盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将洋葱切成约1公分左右的厚度~拨成一圈一圈放入冰水中冰镇约10分钟~洋葱圈会变较硬喔~且可去除呛辣味
步骤2.
用厨房纸巾稍微把水分吸干
步骤3.
洒上薄薄一层面粉~可以帮助洋葱圈巴住粉浆喔
步骤4.
超商货卖场有卖酥炸粉喔~调成粉浆加入一茶匙沙拉油拌匀~可以增加脆度喔
步骤5.
起油锅热油~将一小滴粉浆滴入油锅内~粉浆周围有小泡泡表示油温可以啰
步骤6.
把洋葱圈沾上面煳放入油锅中炸至两面金黄酥脆即可起锅
步骤7.
起锅后均匀洒上胡椒盐完成

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酥炸洋葱圈
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酥炸洋葱圈
将洋葱切成约1公分左右的厚度~拨成一圈一圈放入冰水中冰镇约10分钟~洋葱圈会变较硬喔~且可去除呛辣味
用厨房纸巾稍微把水分吸干
洒上薄薄一层面粉~可以帮助洋葱圈巴住粉浆喔
超商货卖场有卖酥炸粉喔~调成粉浆加入一茶匙沙拉油拌匀~可以增加脆度喔
起油锅热油~将一小滴粉浆滴入油锅内~粉浆周围有小泡泡表示油温可以啰
把洋葱圈沾上面煳放入油锅中炸至两面金黄酥脆即可起锅
起锅后均匀洒上胡椒盐完成