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窍门配方

时间淬酿
步骤1将牛肉内馅所有材料取一干净盆放入拌匀备用
步骤2将面团所有材料搅拌成光滑面团,取一盆发酵60分钟至2倍大
步骤3发酵好后移出,切成8等份滚圆,盖上湿布休息15分钟
步骤4休息好后桿成方形,放馅料捏成图面上形状
步骤5捏好口朝下,表面喷水进烤箱发酵50-60分发酵好前10分钟表面涂上蛋黄液,洒上芝麻烤箱预热170度烤25分表面呈现金黄色即可
步骤6出炉时可在刷上些油会看起来亮亮的