时间淬酿

7.3分

81人已做过

一般其它平底锅烤箱

南瓜适量、红萝卜适量、小羔羊排 6支、玉米笋or甜豆荚适量、红酒 2大匙、粗黑胡椒粉适量、糖 1小匙、蒜泥 1大匙、淬酿酱油露 2大匙、新鲜迷迭香末 1大匙

步骤1.

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备齐所有食材~红萝卜.玉米笋.甜豆荚等烫熟备用。

步骤2.

小羔羊排+【腌肉调味料】抓拌均匀..

步骤3.

腌渍至少1小时以上备用。

步骤4.

将腌渍好的小羔羊排放入烧至极热的平底锅中煎至个人喜欢的熟度即可。 (或以强火将两面煎至3or4分熟封住肉汁,再入预热过的烤箱烘烤个5分钟亦可)

步骤5.

煎好的小羔羊排先取出盛盘,锅中倒入腌肉酱汁和锅底酱汁一起.. 加入适量红酒煮开..煮至酱汁稍为呈浓缩状态,即可作为淋酱使用。

步骤6.

将煎好的小羔羊排摆入盘中,放上其它配菜再淋上酱汁就,ok~

步骤7.

完成~ (0^~^0)

包含此做法的食谱

玉米烤箱烤玉米笋萝卜酱汁个人红酒

窍门配方

时间淬酿

备齐所有食材~红萝卜.玉米笋.甜豆荚等烫熟备用。

小羔羊排+【腌肉调味料】抓拌均匀..

腌渍至少1小时以上备用。

将腌渍好的小羔羊排放入烧至极热的平底锅中煎至个人喜欢的熟度即可。 (或以强火将两面煎至3or4分熟封住肉汁,再入预热过的烤箱烘烤个5分钟亦可)

煎好的小羔羊排先取出盛盘,锅中倒入腌肉酱汁和锅底酱汁一起.. 加入适量红酒煮开..煮至酱汁稍为呈浓缩状态,即可作为淋酱使用。

将煎好的小羔羊排摆入盘中,放上其它配菜再淋上酱汁就,ok~

完成~ (0^~^0)