鱼丸

6.6分

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镂月

难度:一般，配方:玉米淀粉，步骤:1.将龙利鱼肉用刀锋刮下来就成鱼蓉 2.鱼蓉里一定不要留有鱼皮，个人认为 3.葱姜切沫泡水小宝宝不喜欢葱姜这 4.这样刮。后面鱼蓉中加入盐，玉米淀

一般宝宝

龙利鱼一片、葱、姜、盐、玉米淀粉

步骤1.

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将龙利鱼肉用刀锋刮下来就成鱼蓉

步骤2.

鱼蓉里一定不要留有鱼皮，个人认为这样会散。

步骤3.

葱姜切沫泡水小宝宝不喜欢葱姜这招就能解决，我也是刚学会的

步骤4.

这样刮。后面鱼蓉中加入盐，玉米淀粉，分次倒入葱姜水，多多搅拌，冷水入锅，再大火烧开转小火，我煮的时间有些长，也很弹但是丸子有些胖了，涨涨的。

步骤5.

浮起来就好，鱼肉比较容易熟。

步骤6.

嫩嫩的，微弹，但是有些软。第一次做很知足啦。

包含此做法的食谱

玉米玉米淀粉丸子个人鱼肉鱼蓉

窍门配方

鱼丸

将龙利鱼肉用刀锋刮下来就成鱼蓉

鱼蓉里一定不要留有鱼皮，个人认为这样会散。

葱姜切沫泡水小宝宝不喜欢葱姜这招就能解决，我也是刚学会的

这样刮。后面鱼蓉中加入盐，玉米淀粉，分次倒入葱姜水，多多搅拌，冷水入锅，再大火烧开转小火，我煮的时间有些长，也很弹但是丸子有些胖了，涨涨的。

浮起来就好，鱼肉比较容易熟。

嫩嫩的，微弹，但是有些软。第一次做很知足啦。