6.4分
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共6图
鱼丸
10分钟以内
一般
咸鲜
筷子
破壁机
大头鱼 1条、生粉 20克、生姜 2片、香葱茎 一根、盐 1茶匙 、水 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
刀口顺着鱼刺的方向刮，把肉刮出来
步骤2.
鱼肉放进破壁机，放两片姜，香葱茎，并加入适量的水，按五谷功能，几十秒钟后好了
步骤3.
生粉，鱼蓉按1:10调好，加盐用筷子顺着时针搅拌
步骤4.
水烧开后下鱼丸，左手挤，右手拿勺子接住，然后放水中
步骤5.
全部鱼丸下好后开中火煮沸即可
如果想鱼丸比较有嚼劲用筷子搅拌时搅久点，我做的是婴儿吃的，没搅拌太久
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