糖醋虎皮尖椒

6.5分
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西马栀子
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:尖椒、淀粉、葱碎，步骤:1.尖椒洗净去蒂，去籽。 2.去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清 3.煎锅加入少量的油，下入尖椒。 4.用小火煎至表皮出现斑点。
10分钟以内 简单 辣

配方

6种材料
尖椒 300克、糖 适量、醋 适量、盐 适量、葱碎 适量、淀粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
尖椒洗净去蒂，去籽。
步骤2.
去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。
步骤3.
煎锅加入少量的油，下入尖椒。
步骤4.
用小火煎至表皮出现斑点。
步骤5.
盛出，码放在盘中。
步骤6.
锅中放油，爆香葱碎烹入勾兑好的汁，烧至汤汁粘稠，浇在煎好的尖椒上即可。

窍门

尖椒要选用鲜嫩的，煸炒时应用小火，使芝麻大小的斑点密布于尖椒上。

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糖醋虎皮尖椒
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糖醋虎皮尖椒
尖椒洗净去蒂，去籽。
去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。
煎锅加入少量的油，下入尖椒。
用小火煎至表皮出现斑点。
盛出，码放在盘中。
锅中放油，爆香葱碎烹入勾兑好的汁，烧至汤汁粘稠，浇在煎好的尖椒上即可。