卤味白切肉

8.5分
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水青青
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:五花肉、花生米、卤汁、麻辣调汁，步骤:1.五花肉放进上锅里卤香， 2.卤好的五花肉， 3.好香的卤肉， 4.冰块，
30分钟-1小时 难 五香

配方

5种材料
五花肉 适量、花生米 适量、卤汁 适量、麻辣调汁 适量、冰块 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉放进上锅里卤香，
步骤2.
卤好的五花肉，
步骤3.
好香的卤肉，
步骤4.
冰块，
步骤5.
将卤好的卤肉趁热捞进冰块里，
步骤6.
用冰块快速降温，肉片更香脆。
步骤7.
趁这个时将花生粉炸香，用棒槌棒碎，
步骤8.
去皮，
步骤9.
冰镇好的卤肉切片，
步骤10.
码盘，
步骤11.
备麻辣调汁，
步骤12.
倒进麻辣调汁，
步骤13.
撒上花生粉即可。

窍门

卤味白切肉适合夏日里的菜肴。

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卤味白切肉
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卤味白切肉
五花肉放进上锅里卤香，
卤好的五花肉，
好香的卤肉，
冰块，
将卤好的卤肉趁热捞进冰块里，
用冰块快速降温，肉片更香脆。
趁这个时将花生粉炸香，用棒槌棒碎，
去皮，
冰镇好的卤肉切片，
码盘，
备麻辣调汁，
倒进麻辣调汁，
撒上花生粉即可。