家常豆腐

7.8分
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时间:10-30分钟，难度:难，配方:老豆腐、木耳、红萝卜、红辣椒，步骤:1.下饭菜。 2.食材准备好。 3.热锅凉油，放少许盐加入豆腐块煎至 4.炸好的豆腐夹出来，搭积木的感觉?
10-30分钟 难 辣

配方

11种材料
老豆腐 2块、木耳 20g、红萝卜 半个、红辣椒 3个、瘦肉 50g、植物油 10g、盐 少许、豆瓣酱 1勺、生抽 1勺、老抽 少许、葱 颗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
下饭菜。
步骤2.
食材准备好。
步骤3.
热锅凉油，放少许盐加入豆腐块煎至两面金黄煎的时候豆腐上面也洒一点点盐入味。
步骤4.
炸好的豆腐夹出来，搭积木的感觉?。
步骤5.
瘦肉放豆瓣酱煸香。
步骤6.
加入炸好的豆腐块。
步骤7.
木耳。
步骤8.
放入开水末过豆腐块大火煮5分钟。
步骤9.
大火收汁，加红萝卜、生抽、葱段拌匀。
步骤10.
成品。

窍门

1、豆腐选择老豆腐。 2、豆腐两面煎至金黄色。 3、因为豆瓣酱、生抽、老抽都有盐分所以盐只要放一丟丟。

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家常豆腐
下饭菜。
食材准备好。
热锅凉油，放少许盐加入豆腐块煎至两面金黄煎的时候豆腐上面也洒一点点盐入味。
炸好的豆腐夹出来，搭积木的感觉?。
瘦肉放豆瓣酱煸香。
加入炸好的豆腐块。
木耳。
放入开水末过豆腐块大火煮5分钟。
大火收汁，加红萝卜、生抽、葱段拌匀。
成品。