圣诞花环肉桂面包

7.7分
25人已做过
安达Andrea
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋面粉、牛奶、黄油、酵母，步骤:1.面粉、牛奶、糖、盐、黄油、酵母、 2.如图三条并列摆放，准备整形。 3.编成麻花辫。 4.做好的麻花辫卷起来成环形，就是花
2小时以上 简单 甜

配方

8种材料
高筋面粉 250g、牛奶 120g、黄油 50g、酵母 两茶匙、五色彩针 （装饰用）适量、糖粉 适量、盐 适量、肉桂粉 半茶匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、牛奶、糖、盐、黄油、酵母、肉桂粉用面包机和好发面团，分成四份（分几份就做几个花环，酌情吧），每份再分成三小份，揉成条。
步骤2.
如图三条并列摆放，准备整形。
步骤3.
编成麻花辫。
步骤4.
做好的麻花辫卷起来成环形，就是花环的雏形。
步骤5.
如果喜欢吃胖胖的，可以揉的稍微粗一点，如图，不过二次发酵之后就变成麻花面包不是花环啦。
步骤6.
度左右二次发酵到如图所示，大约1.5倍大。
步骤7.
烘烤之前刷上蛋液。
步骤8.
撒上装饰彩针，才有圣诞的感觉喔。烤箱预热160度12分钟即可。
步骤9.
成品图——圣诞快乐！

窍门

1、面团二次发酵的时候注意不要发过了，不然中间花环的空隙变小或者干脆填满都是不好看的哦。 2、肉桂粉味道浓郁，只用一点点就可以把味道调的非常赞，切勿放多喔。

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圣诞花环肉桂面包
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圣诞花环肉桂面包
面粉、牛奶、糖、盐、黄油、酵母、肉桂粉用面包机和好发面团，分成四份（分几份就做几个花环，酌情吧），每份再分成三小份，揉成条。
如图三条并列摆放，准备整形。
编成麻花辫。
做好的麻花辫卷起来成环形，就是花环的雏形。
如果喜欢吃胖胖的，可以揉的稍微粗一点，如图，不过二次发酵之后就变成麻花面包不是花环啦。
度左右二次发酵到如图所示，大约1.5倍大。
烘烤之前刷上蛋液。
撒上装饰彩针，才有圣诞的感觉喔。烤箱预热160度12分钟即可。
成品图——圣诞快乐！